Cách Làm Bánh Bao Hoa Hồng Đẹp Mắt & Thơm Ngon Tại Nhà

0
44

Những nội dung dưới đây Monngonvungmien.net sẽ chia sẻ đến bạn các cách làm bánh bao hoa hồng thơm ngon, hấp dẫn qua các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Bạn hãy xem ngay nhé!

Bánh bao hoa hồng ngày càng được ưa chuộng do có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt mà cách thực hiện lại rất đơn giản, ai ai cũng có thể thực hiện. Nội dung dưới đây Monngonvungmien.net sẽ hướng dẫn cho các cách làm bánh bao hoa hồng để bạn có thể thực hiện cho gia đình mình. Cùng đón xem nhé!

Cách làm bánh bao hoa hồng thơm ngon

Cach lam banh bao hoa hong thom ngon
Cách làm bánh bao hoa hồng thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để làm bánh bao hoa hồng dành cho 3 người:

  • Bột mì đa dụng 200 gr
  • Men nở 4 gr
  • Sữa tươi 50 ml
  • Củ dền 1 củ
  • Đường 50 gr
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chế biến

Dưới đây là cách chế biến bánh bao hoa hồng mà Monngonvungmien.net chia sẻ đến bạn:

Trộn bột màu đỏ

Tron bot mau do
Trộn bột màu đỏ

Bạn hãy sơ chế và xay nhuyễn củ dền để lấy ra được 50ml nước củ dền.

Chia bột mì thành 2 phần mỗi phần 100gr.

Phần 1: bạn hãy cho nước 50ml nước ép củ dền đã chuẩn bị vào, sau đó tiếp tục cho thêm nửa muỗng canh dầu ăn, 25gr đường, 100gr bột mì và 2gr men mở và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Sau đó bạn hãy nhồi sao cho khối bột liên kết lại thành một khối đến khi chạm tay vào khối bột không dính vào tay nữa thì bạn hãy đem ủ bột ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 tiếng.

Trộn bột màu trắng

Tron bot mau trang
Trộn bột màu trắng

Bạn thực hiện tương tự như phần bột màu đỏ tuy nhiên phần bột này chỉ khác là sẽ không có nước củ dền.

Sau khi 2 phần bột đã ủ xong thì bạn hãy chia mỗi phần thành 9 phần bằng nhau (tổng cộng là 18 phần) sau đó vo tròn những viên bột này lại.

Hấp bánh

Bạn hãy cán mỏng 3 phần bột đỏ và 3 phần bột trắng. Sau đó xếp xen kẽ các phần bột vừa cán lại với nhau. Bạn tiếp tục dùng thanh cán cán những lớp bột vừa xếp chồng lên với nhau sao cho lớp bột mỏng lại. Bạn hãy cuộn tròn lớp bột vừa cán và cắt đôi ra thì bạn đã có được 2 chiếc bánh bao hoa hồng.

Bạn chuẩn bị một nồi hấp và hấp bánh từ 30 phút (tính từ thời điểm nước sôi) là bánh đã chín.

Thành phẩm

Thanh pham banh bao hoa hong
Thành phẩm bánh bao hoa hồng

Bánh bao hoa hồng nở đều, căn xốp và vô cùng bắt mắt do có màu trắng đỏ xem kẽ với nhau. Vì bánh này làm từ màu thiên nhiên nên sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

Công thức làm bánh bao hoa hồng được chia sẻ từ người dùng

Cong thuc lam banh bao hoa hong duoc chia se tu nguoi dung
Công thức làm bánh bao hoa hồng được chia sẻ từ người dùng

Nguyên liệu

  • Củ dền 100 gr;
  • Bột mì số 8 300gr (bột mì đa dụng);
  • Men nở 3gr (men không cần kích hoạt);
  • Sữa tươi không đường 75 ml;
  • Dầu olive 10 ml;
  • Đường 50 gr.

Cách thực hiện

Bước sơ chế:

  • Bạn hãy rửa sạch và xay củ dền để lấy được khoảng 80ml nước cốt. Sau khi đã có nước cốt củ dền thì bạn hãy trộn phần nước cốt này với lại sữa tươi
  • Bạn hãy cho bột mì và men nở vào cái thao trộn đều. Sau khi đã trộn đều bạn hãy tiếp tục cho thêm vào đó 50gr đường cát.
  • Bạn hãy cho phần nước cốt đã chuẩn bị vào phần bột đã trộn. Sau đó bạn dùng tay nhào nặn bột trong vòng nửa tiếng và cho thêm vào đó 100ml dầu olive. Tiếp tục trộn đến khi khối bột không còn dính tay.
  • Dùng màng bọc thực phẩm để bao bọc lớp bột lại và ủ trong vòng 1 tiếng để bột nở được gấp đôi.

Tạo hình bánh: Bột sau khi nở bạn hãy lấy ra vào nhào khoảng 20 phút cho bột hết bọt khí. Sau đó cắt bột thành những phần nhỏ từ 9 đến 10gr. Bạn hãy cán bột sao cho thành những miếng tròn đều nhau rồi xếp các khối bột vừa cán lại thành một khối. Tiếp tục cuộn tròn khối bột lại sau đó cắt đôi là bạn đã có được 2 bông hoa hồng.

Hấp bánh: Bạn hãy hấp bánh trong vòng 45 phút để bánh được nở đều. 

Thành phẩm: Bạn sẽ có được những chiếc bánh bao vô cùng xinh xắn như những bông hoa hồng. Những chiếc bánh này vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Bạn hãy thực hiện ngay nhé.

Cách làm bánh bao bí đỏ hoa hồng

Cach lam banh bao bi do hoa hong
Cách làm bánh bao bí đỏ hoa hồng

Dưới đây là cách làm bánh bao hoa hồng bằng bí đỏ:

Nguyên liệu

Nguyên liệu bạn cần chuẩn như sau:

  • Bột bánh bao 200g;
  • Đường bột 40g;
  • Bí đỏ 85g (bỏ vỏ và hạt);
  • Men nở khô 3.5 gr (active dry yeast);
  • Bột nở 1 muỗng cà phê (baking powder);
  • Bơ thực vật 15 gr.

Cách thực hiện

Cách thực hiện bánh bao hoa hồng bằng bí đỏ là:

Bước sơ chế:

  • Bạn hãy sơ chế và hấp bí đỏ đến khi bí đỏ chín mềm. Sau khi bí chín bạn hãy tán nhuyễn và để nguội.
  • Bạn hãy sử dụng 25ml nước ấm từ 32 đến dưới 38 độ C cho vào 3,5gr men nở để men nở được kích hoạt.
  • Để bơ hóa lỏng thì bạn hãy bỏ bơ vào lò vi sóng trong vòng 30s.

Trộn bột bánh: Bạn sử dụng một cái tô thật lớn sau đó cho các thành phần: đường bột, bột bánh bao, 1 muỗng cà phê bột nở, bí đỏ đã nghiền, 25ml nước, men nở và bơ vào để trộn các nguyên liệu thành một khối thống nhất.

Nhào bột và ủ bột: Để bột không dính vào bề mặt thớt thì bạn hãy rắc lên trên một lớp bột khô. Sau đó bạn tiến hành quá trình nhồi bột. Khi bạn chạm tay vào khối bột mà bột không dính vào tay thì có nghĩa là bột đã đạt. Sau khi nhồi xong bạn hãy sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại và chờ bột nở gấp đôi (từ 45 đến 60 phút).

Tạo hình hoa hồng:

  • Sau khi khối bột ủ xong bạn hãy lấy ra và nhồi tiếp trong vòng 1 đến 2 phút để bọt khí không còn.
  • Bạn hãy chia bột thành 3 phần bằng nhau. Bạn lấy trước 1 phần và 2 phần còn lại tiếp tục ủ kín.
  • 1 phần bột bạn hãy chia làm 5 phàn nhỏ. Bạn hãy vo viên và cán các viên thành những lớp bột tròn có đường kính 10cm.
  • Bạn hãy xếp các miếng bột vừa xếp thành 1 hàng sau đó cuộn trộn lại với nhau. Sau khi cuộn tròn bạn cắt đôi khối bột và dùng tay nắn lại những cánh hoa theo ý muốn của mình là bạn đã có được những chiếc bánh bao hoa hồng xinh xắn rồi.

Hấp bánh: Sau khi tạo hình bạn hãy tiếp tục để bột nghỉ trong vòng 30 phút trước khi cho vào xửng hấp. Để bánh chín thì bạn hãy hấp bánh trong 30 phút nữa nhé.

Thành phẩm: Thành phẩm là những chiếc bánh bao vô cùng bắt mắt và thơm ngon.

Công thức làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt

Cong thuc lam banh bao hoa hong dep mat
Công thức làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt

Công thức tiếp theo để làm bánh bao hoa hồng mà bạn có thể tham khảo là:

Nguyên liệu

Dưới đây là các nguyên liệu để làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt:

  • 270g bột mì;
  • 140ml sữa tươi;
  • 75g đường;
  • 1 chút xíu muối;
  • 20g bơ chảy;
  • 4g men nở.

Cách làm

Đun sữa cho âm ấm sau đó đổ từ từ vào lượng bột mì đã chuẩn bị. Đổ đến khi bột dẻo thành một khối đặc quánh thì dừng lại.

Để tạo màu cho những chiếc bánh bao thì bạn hãy cho vào hỗn hợp bột ít nước dâu tây.

Dùng khăn ấm đã vắt khô nước đậy lên lớp bột và ủ trong vòng 40 phút.

Sau khi bột đã nở gấp đôi thì thì cán khối bột móng và cắt bột thành những lát tròn để tạo hình thành những cánh hoa.

Bạn hãy xếp 4 khoanh tròn lại với nhau theo chiều dọc rồi cuộn tròn lại. Sau đó dùng dao cắt đôi khối bột này ra là bạn đã có được 2 bánh bao hoa hồng.

Sau tạo hình bạn hãy ủ bánh trong vòng 20 phút và hấp trong vòng 15 phút là bánh đã chín.

Cách làm bánh bao hoa hồng đơn giản tại nhà

Cach lam banh bao hoa hong don gian tai nha
Cách làm bánh bao hoa hồng đơn giản tại nhà

Monngonvungmien.net chia sẻ đến bạn một công thức khác để làm bánh bao hoa hồng là:

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm bánh bao hoa hồng đơn giản tại nhà là:

  • 300g bột mì;
  • 3g men khô;
  • 10g sữa bột;
  • 150ml nước ấm;
  • 5g đường;
  • 20g bột dâu tây (hoặc màu thực phẩm, màu củ dền).

Cách làm

  • Bước 1: Kích hoạt men nở bằng cách cho men vào nước ấm và ủ trong vòng 10 phút. Sau khi men đã nở bạn hãy cho vào đó bột mì, sữa bột, đường. Bạn hãy nhào trộn các thành phần này lại thành 1 khối thống nhất.
  • Bước 2: Bọc kín khối bột và ủ cho bột nở gấp đôi (trong vòng 1 tiếng).
  • Bước 3: Thêm bột dâu tây vào khối bột vừa ủ và tiếp tục nhào nặn.
  • Bước 4: Chia bột thành những khối nhỏ, vo tròn rồi cán dẹp.
  • Bước 5: Xếp chồng 5 lớp bột sao cho miếng trên phủ 1 nửa miếng dưới. Cuộn tròn lớp bột vừa xếp và cắt ra làm 2 là bạn đã tạo hình xong bánh bao hoa hồng.
  • Bước 6: Hấp bánh trong vòng 25 phút cho bánh nở đều.

Lưu ý khi làm bánh bao hoa hồng

Dưới đây là những lưu ý bạn cần quan tâm khi làm bánh bao hoa hồng:

  • Bạn có thể sử dụng các màu từ tự nhiên như màu lá dứa, màu củ dền để làm bánh bao hoa hồng;
  • Không nên hấp bánh quá lâu vì điều này sẽ làm bánh bị nát, bị nhẽo và không còn ngon;
  • Bạn có thể sử dụng bánh bao hoa hồng như một món điểm tâm sáng.

>> XEM THÊM

Như vậy là Monngonvungmien.net cũng đã chia sẻ cho bạn những cách làm bánh bao hoa hồng đơn giản qua bài viết trên. Hy vọng những nội dung này hữu ích với bạn. Nếu thấy bài viết này hay hãy chia sẻ ngay bạn nhé!