Monngonvungmien.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngay tại bài viết sau. Bắt tay xuống bếp thử ngay 2 công thức làm mì tương ngon thơm ngon ngay sau đây nhé!
Nếu bạn là một fan cứng của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua món mì tương đen Jajangmyeon này được. Với hương vị thơm ngon, thoang thoảng mùi đậu đặc trưng kết hợp cùng một ít thịt bò tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại được.
Bạn đang xem: Cách Làm Mì Tương Đen Hàn Quốc Chuẩn Vị 100%
Bạn hoàn toàn có thể tự làm món này ngay tại nhà với hướng dẫn đơn giản sau đây. Xem ngay 2 cách làm mì tương đen Hàn Quốc do monngonvungmien.net chia sẻ chi tiết nhé!
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc bằng mì gói
Hãy cùng monngonvungmien.net thử ngay công thức làm mì tương đen bằng mì gói ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị một số nguyên liệu như:
- Mì Hàn Quốc
- 1 gói bột tương đen Hàn Quốc
- 200g thịt bò
- Cà rốt, khoai tây, hành tây, hành baro
- Hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm : Cách làm mì ý spaghetti với nước sốt đậm vị cực ngon
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt, khoai tây, hành tây gọt sạch vỏ rồi thái hạt lựu. Hành baro bỏ rể, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Luộc mì
Bắc nồi nước sôi, cho mì vào nấu cho tới khi chín mềm khoảng 5-7 phút thì vớt ra thau nước lạnh cho mì dai ngon hơn.
Nấu mì tương đen
Chờ dầu sôi, cho hành tỏi băm vào phi vàng thơm rồi cho thịt bò vào xào chín đều. Sau đó bạn cho cà rốt, khoai tây, hành tây, hành baro và 100ml nước đun sôi vào ninh chung. Chờ nước sôi tiếp tục cho bột tương đen vào đảo đều trong 10 phút rồi tắt bếp.
Hoàn thành món ăn
Vậy là bạn đã hoàn thành món mì tương đen thơm ngon, chuẩn vị Hàn Quốc rồi đó. Có thể ăn kèm với một chút kim chi hay dưa leo cắt sợi tăng hương vị cho món ăn nhé! Sợi mì dai ngon kết hợp cùng rau củ mềm thơm tạo nên vị đặc trưng của mì tương đen.
Cách nấu mì tương đen Hàn Quốc bằng mì ăn liền tương đen
Thử ngay món mì tương đen từ mì gói tiện lợi nhưng không kém phần đặc sắc ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu làm mì tương đen bằng mì ăn liền như:
- 1 gói mì trộn tương đen Paldo Jjajangmen
- 1 quả trứng gà
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn
Luộc mì và chiên trứng
Xem thêm : Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà
Trước tiên bạn bắc nồi nước sôi rồi luộc mì trong 5 phút thì vớt mì ra tô riêng. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu rồi cho trứng vào chiên. Bạn nên để lửa vừa đến nhỏ để viền trứng được giòn ngon nhưng vẫn giữ được phần lòng đào bên trong.
Hoàn thành món ăn
Cho gia vị đi kèm trong mì tương đen Paldo Jjajangmen vào phần mì đã ráo nước rồi trộn đều cho thấm gia vị. Cho thêm trứng chiên, rắc hành lá lên là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon, tiện lời rồi đó.
Thành phẩm
Nếu bạn yêu thích các món mì tương đen Hàn Quốc thơm ngon nhưng không có quá nhiều thời gian thì nên thử ngay cách làm này nhé! Monngonvungmien.net đảm bảo nó không kém cạnh phiên bản truyền thống mà còn đơn giản, tiện lợi hơn nhiều.
Mẹo nấu mì tương đen Hàn Quốc chuẩn vị
Mì tương đơn không quá khó như mọi người thường nghĩ. Tuy nhiên để mì thơm ngon, chuẩn vị bạn cần lưu ý một số yếu tố sau đây:
- Nên lựa chọn các loại mì tương đen Hàn Quốc đặc trưng như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,… để giữ sợi mì đặc trưng của món mì tương đen. Không nên dùng các loại mì truyền thống trên thị trường.
- Sử dụng các loại sốt tương đen chính hãng tại cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn,…
- Bạn nên luộc mì trước để sợi mì dai, chín đều vì trụng không làm các sợi mì chín mềm được.
>>> XEM THÊM
- Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Rau Củ Cho Bé Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
- Cách Nấu Mì Omachi Ngon Dai Ngon, Hương Vị Khó Cưỡng
- 3 Cách Làm Mì Xào Mực Dai Giòn, Thơm Ngon Ngay Tại Nhà
Vậy là qua 2 cách làm mì tương đen Hàn Quốc mà monngonvungmien.net hướng dẫn phía trên là bạn đã hoàn thành món mì tương đen đặc sắc, thơm ngon rồi. Bạn có thể ăn kèm với kim chi và dưa leo để tăng thêm vị chua thanh của món ăn và đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất nhé!
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món mì
