Làm sao để nấu mì rau củ thơm ngon, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé có phải là vấn đề bạn đang quan tâm không? Nếu có thì hãy cùng monngonvungmien.net xem ngay 5 cách nấu mì rau củ cho bé chi tiết ngay sau đây.
Mì rau củ là món ăn quen thuộc, cung cấp nguồn dinh dưỡng, vitamin dồi dào với mọi người nhưng không phải ai cũng có thể chế biến mì rau củ ngon, hợp khẩu vị cho bé. Nếu không cẩn thận sẽ khiến cho bé không thèm ăn, bị đầy bụng khó tiêu.
Bạn đang xem: Cách Nấu Mì Rau Củ Cho Bé Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Vậy bạn đã biết cách nấu mì rau củ cho bé an toàn, thơm ngon chưa? Nếu chưa hãy cùng monngonvungmien.net tìm hiểu ngay 5 công thức đơn giản ngay sau đây nhé!
Cách nấu mì rau củ nghiền kiểu Nhật cho bé
Mì rau củ nghiền kiểu Nhật là sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì mềm béo cùng vị tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất phù hợp cho sự phát triển của các bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50g mì somen
- 5 lá mồng tơi
- 10g cà rốt
- 100ml nước dùng dashi (khoảng nửa cốc nước)
- 5g bột năng (1 thìa cà phê)
Sơ chế nguyên liệu
Luộc sơ mì somen qua nước sôi khoảng 2 đến 3 phút thì vớt ra để ráo. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi chần sơ với mồng tơi trong 3 phút.
Khuấy đều 5g bột năng cùng 25ml nước lọc cho bột không bị vón cục lại.
Chế biến mì rau củ nghiền kiểu Nhật
Đầu tiên, bạn băm nhỏ mì somen và xay nhuyễn cà rốt và mồng tơi cho vừa khẩu phần ăn của bé. Sau đó thêm 100ml nước dùng dashi vào mì và rau củ đã băm nhỏ, đun sôi trên lửa lớn.
Sau khi mì sôi thì hạ lửa nhỏ nấu thêm 3-5 phút thì tắt bếp. Bạn cho thêm bột năng đã chuẩn bị vào, khuấy đều rồi bật bếp nấu thêm 2 phút cho phần nước mì sánh lại thì tắt bếp.
Múc mì ra bát nhỏ, để nguội 5 phút rồi cho bé thưởng thức thôi.
Hướng dẫn nấu mì somen rau củ xào kiểu Nhật
Hãy cùng monngonvungmien.net đổi khẩu vị cho bé với mì somen rau củ xào kiểu nhật thơm ngon, béo ngậy giàu chất dinh dưỡng ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g mì somen khô
- 40g rau củ
- 10g ức gà
- 40g cà chua (khoảng 1 quả cà chua)
- 6g phô mai (khoảng ⅓ muỗng canh)
- 10g bột khoai tây (khoảng ½ muỗng canh)
- 5ml dầu oliu (1 thìa cà phê)
Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm : Cách nấu tokbokki đóng gói sẵn
Luộc mì với nước sôi khoảng 2 đến 3 phút sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Cà chua rửa sạch lột vỏ, bỏ hạt sau đó thái hạt lựu nhỏ để cà chua dễ chín hơn. Các loại rau củ còn lại, bạn rửa sạch băm nhỏ.
Ức gà rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn cho bé dễ nuốt. Pha thêm 10g bột khoai tây cùng 25ml nước lọc để bột không bị vón.
Chế biến mì somen rau củ xào kiểu Nhật
Bạn bắc chảo lên, thêm dầu oliu vào xào rau củ và cà chua trong 3 đến 5 phút cho tới khi cà chua bắt đầu mềm thì thêm 150ml nước và ức gà băm nhuyễn vào. Đảo đều tay rồi hầm từ 5 đến 7 phút cho tới khi hỗn hợp sền sệt thì cho thêm tinh bột khoai tây vào, khuất tan trong 1 phút rồi tắt bếp.
Trộn sốt cà chua rau củ cùng mì somen đã luộc rồi thêm một ít phô mai bào lên là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhà mình rồi.
Công thức nấu mì somen rau củ luộc kiểu Nhật
Mì somen rau củ luộc có sợi mì mềm béo hòa quyện với nước dùng thanh mát từ rau củ sẽ là thực đơn ăn dặm cực kỳ thích hợp cho bé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 10g mì somen khô
- 10g củ cải
- 10g bắp cải
- 5g cà rốt
- 5g nấm kim châm
- 5g cá ngừ đóng hộp
- 50ml nước dùng dashi (khoảng ¼ cốc nước)
Sơ chế nguyên liệu
Rau củ sau khi mua về, rửa sạch để ráo nước. Cà rốt và củ cải thì bạn gọt sạch vỏ, cắt hạt lựu. Còn bắp cải và nấm kim châm thì thái nhỏ vừa ăn.
Luộc sơ mì somen với nước sôi khoảng 2 đến 3 phút sau đó chần qua nước lạnh cho mì dai hơn. Để ráo nước.
Chế biến mì somen rau củ luộc kiểu Nhật
Đun sôi 400ml nước sau đó thêm toàn bộ rau củ đã sơ chế vào luộc khoảng 3 đến 5 phút thì tắt bếp vớt ra chén riêng. Cho thêm 60ml súp rau củ vào nồi rồi đun trên lửa vừa. Khi nước vừa sôi thì thêm mì somen, rau củ đã luộc cùng cá ngừ vào khuấy đều.
Đun sôi mì cùng rau củ thêm 3 phút rồi tắt bếp. Bạn múc ra chén nhỏ, để nguội rồi cho bé thưởng thức thôi nào.
Cách nấu mì tươi rau củ cho bé ăn dặm
Mì rau củ tươi vừa đơn giản vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các bé từ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm. Cùng monngonvungmien.net vào bếp nấu ngay chén mì thơm ngon cho bé thưởng thức thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 60g cải bó xôi
- 60g bắp cải tím
- 60g cà rốt
- 60g thanh long ruột đỏ
- 600g bột mì
Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm : Cách Nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu Chuẩn Vị Người Hoa
Rau củ sau khi mua về, bạn rửa sạch qua nước muối loãng cho loại bỏ tạp chất. Bắp cải tím cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi nhỏ, thanh long bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ.
Chế biến mì tươi rau củ
Cho bắp cải tím, cà rốt, cải bó xôi, thanh long bỏ vào máy ép lấy nước bả. Nhớ để riêng từng phần nhé!
Rây 150g bột mì ra bát lớn rồi từ từ thêm 60ml nước ép vào, khuất đều để bột dẻo, không bị vón cục. Sau đó bạn nhồi khối bột mịn đến khi không dính tay thì làm tương tự với các phần bột còn lại.
Phủ một lớp bột mịn ra bàn để chống dính rồi cho cán mỏng bột. Cán càng mỏng sợi mì càng mềm sau đó bạn thái thành từng sợi dài vừa ăn. Lưu ý trong lúc thái mì bạn nên rắc thêm bột để sợi mì tơi ra, không bị dính vào nhau.
Đun sôi nước rồi thả mì vào lược, chế biến theo khẩu vị của bé là bạn đã làm xong mì rau củ tươi cho bé rồi đó.
Cách làm mì ăn dặm với bí ngòi cho bé
Mì bí ngòi ăn dặm không thể khiến bé chối từ với hương vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ bí ngòi giàu dinh dưỡng, khoáng chất hỗ trợ quá trình phát triển của bé yêu.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 20g mì ăn dặm Men No Sato
- 15g bí ngòi
- 10g hành tây
- 50g phomai bào
- 10ml dầu oliu (2 muỗng cà phê dầu)
Sơ chế nguyên liệu
Luộc mì chín mềm để ráo sau đó cắt nhỏ, giúp bé vừa ăn. Phần bí ngòi sau khi mua về thì rửa sạch, cắt hạt lựu. Còn hành tây thì bạn rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc nhỏ.
Chế biến mì ăn dặm bí ngòi
Bắc chảo lên bếp chờ đến khi dầu sôi thì cho hành tây vào xào cùng bí ngòi. Khi hành tây bắt đầu trong hơn, bí ngòi gần chín thì bạn cho mì vào xào trong 5 đến 7 phút. Nhớ luôn đảo đều hỗn hợp nhé! Hạn chế nêm gia vị vì bé mới tập ăn, vị giác và các cơ quan nội tạng chưa được ổn định rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Tắt bếp đổ mì ra dĩa rồi thêm phomai, để nguội trong 5 phút rồi cho bé thưởng thức ngay khi mì còn ấm nào.
>>> XEM THÊM
- [VÀO BẾP] Cách Nấu Mì Udon Hải Sản Thơm Ngon, Chuẩn Nhật
- Cách Nấu Mì Lẩu Thái Chua Cay, Bùng Vị, Đơn Giản Tại Gia
- Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Gà Xé Ngọt Thanh, Cực Ngon Tại Nhà
Như vậy, monngonvungmien.net đã chia sẻ đến bạn 5 cách nấu mì rau củ cho bé thơm ngon, hợp khẩu vị của bé với các bước cực kỳ đơn giản. Bạn có thể thay đổi các loại rau củ, thịt cá, gia vị theo sở thích của bé nhà mình. Hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật những thực đơn hấp dẫn nhất nhé!
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món mì
