Lá tía tô, với màu xanh mát mắt và hương thơm dịu nhẹ, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ là một loại rau gia vị tươi ngon, tía tô còn ẩn chứa bí mật về sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Trong văn hóa và ẩm thực Việt Nam, tía tô không chỉ đơn thuần là một loại rau xanh. Đối với nhiều người dân, lá tía tô còn liên kết với nhiều kỷ niệm tuổi thơ, từ việc giúp mẹ làm sạch lá rau trong bếp, đến hình ảnh những bát canh tôm nóng hổi, thơm lừng với vài lớp lá tía tô trên mặt. Nhưng bạn đã bao giờ thử nước lá tía tô chưa? Một loại nước uống đầy lợi ích và hương vị độc đáo.
Bạn đang xem: Cách nấu nước lá tía tô – Hướng dẫn chi tiết để tận hưởng lợi ích tuyệt vời từ thiên nhiên
2. Lợi ích sức khỏe từ lá tía tô:
Xem thêm : Nên ăn kem lúc nào để cơ thể khỏe mạnh? Lợi ích, tác hại
Lá tía tô không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc trưng mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá:
- Chất chống oxy hóa: Lá tía tô giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và lão hóa.
- Vitamin và khoáng chất: Chứa vitamin A, C và một số vitamin B cùng với các khoáng chất như sắt, magiê, giúp tăng cường sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch.
- Tác dụng chống viêm: Lá tía tô có khả năng giảm viêm nhiễm, hỗ trợ điều trị một số bệnh viêm nhiễm.
3. Hướng dẫn nấu nước lá tía tô:
a. Nguyên liệu:
- Lá tía tô: 50g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn): 2-3 thìa
Xem thêm : Cá Đổng là cá gì? Làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền 1Kg
b. Cách thực hiện:
- Lựa chọn và chuẩn bị lá: Lựa chọn những lá tía tô tươi xanh, không có dấu hiệu ốm yếu hoặc mục. Rửa sạch lá dưới vòi nước và để ráo.
- Đun sôi nước: Trên bếp, đổ nước vào ấm và đun sôi.
- Ngâm lá tía tô: Khi nước đã sôi, tắt bếp và cho lá tía tô vào. Đậu nắp và ngâm trong khoảng 10-15 phút.
- Thêm đường hoặc mật ong: Tuỳ vào khẩu vị của bạn, có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng hương vị.
- Lọc và thưởng thức: Sử dụng lưới lọc, lọc bỏ lá và đổ nước vào ly. Bây giờ, bạn có thể thưởng thức ly nước tía tô thơm mát, đầy lợi ích.
4. Lưu ý khi nấu và thưởng thức nước lá tía tô:
- Không nên đun nấu lá tía tô quá lâu vì có thể mất đi một số dưỡng chất quý giá.
- Nước tía tô sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Bạn có thể để nước trong tủ lạnh và thưởng thức sau khi đã lạnh mát.
Kết luận:
Nước lá tía tô không chỉ là một loại nước uống giải khát tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thử nấu và thưởng thức để cảm nhận sự khác biệt mà thiên nhiên mang lại.
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món ngon
