Thịt lợn loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt. Thịt lợn có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Trong đó có món thịt lợn rang thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Vậy cách làm món ăn này như thế nào? Mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé !
Cách làm món thịt rang thơm ngon tuyệt đỉnh.
Để làm được món thịt lợn rang thơm ngon chuẩn vị thì việc chuẩn bị nguyên liệu một trong những yếu tố quan trọng. Quyết định đến chất lượng cũng như sự thành công hay thất bại của món ăn.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm món thịt rang thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Thịt ba chỉ khoảng 400- 500gram.
+ Hành tím 1 củ băm nhuyễn.
+ Tỏi 3-4 tắp băm nhỏ.
+ Ớt hiểm khoang 2-3 trái đập dập, bỏ hạt (có thể thay bằng ớt sừng)
+ Hành lá
Xem thêm : Cách nấu Mì Cay Hàn Quốc thơm ngon, đậm đà như Ngoài Tiệm
+ Phân đầu của hành đập dập
+ Các gia vị khác như nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước và nước muối loãng cạo sạch phần da. Để vào rổ ráo nước sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 1cm vừa ăn. Hành tím và tỏi bóc vỏ ngoài rửa sạch, băm nhỏ, ớt đập dập bỏ hạt cắt lát, hành lá cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Cho thịt đã cắt vào tô ướp thịt với 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ tay đều để thịt đều để thịt thấm đều đường. Hoặc có thể mang bao tay bóp nhẹ trộn đều để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Chế biến
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi cho dầu sôi. Bạn cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều tay đến khi thấy thịt chuyển sang màu vàng hơi cháy xém ở các cạnh. Lúc này bạn vặn lửa ở mức nhỏ vừa để thịt chín từ từ và ngấm gia vị.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho các loại gia vị khác vào như hành tím băm, tỏi băm, đã chuẩn bị vào. Sau đó cho luôn phần đầu hành đã đập dập, hành lá cắt khúc vào cùng. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi phần hành và tỏi bốc mùi thơm là được.
Xem thêm : Những CÁCH CHẾ BIẾN THỊT BÒ ÁP CHẢO Đỉnh Của Chóp
Bước 5: Nếm nếm gia vị.
Sau khi thấy mùi thơm của hành, tỏi, bốc lên bạn bắt đầu nêm nếm các gia vị khác như sau:
- Bạn cho thêm ½ muỗng cafe muối
- Thêm ½ muỗng cafe bột ngọt
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
Sau khi đã cho tất cả các loại gia vị vào bạn chỉnh lửa ở mức lớn đảo thịt đều tay để các gia vị ngâm đều. Sau khi thịt cạn nước, thấm gia vị bạn cho thêm 2 trái ớt chuẩn bị sẵn đảo đều. Khi thấy thịt chuyển màu vàng đẹp mắt thấm thật đều gia vị, tắt bếp cho hành lá 1 muỗng cà phê tiêu xay
Bước 5. Thành Phẩm
Múc thịt ra đĩa trang trí thêm các loại rau mùi mà mình yêu thích sau đó thưởng thức. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm nóng trong những ngày mưa lạnh là tuyệt vời nhất.
Vậy là chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có thế nấu được món thịt lợn rang ngon rồi phải không nào? Chúc bạn vào bếp thành công để gia đình được thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Địa chỉ bán món thịt lợn rang thơm ngon chất lượng
Đời sống con người ngày càng được nâng lên nhu cầu hưởng thụ ngày càng cao. Vì vậy công việc nội trợ của chị em không còn là áp lực nửa. Khi mà các cửa hàng nấu đồ ăn sản mọc lên như nấm, nhằm đáp ứng nhu cầu của mọi thực khách. Một trong những cửa hàng nấu đồ ăn sản được rất nhiều khách hàng đánh giá cao đó là cửa hàng Thực phẩm 29.
Thucpham29.com là một trong những dịch vụ nấu đồ ăn sản chất lượng, giá thành tốt nhất hiện nay. Với các đầu bếp được đào tạo bài bản lâu năm giàu kinh nghiệm. Có thể chế biến được các món ăn khác nhau đa dạng đẹp mắt. Nguồn thực phẩm được chọn lựa kỹ càng tươi ngon không chất phụ gia, bảo quản.
Vì vậy nếu bạn có nhu cầu thưởng thức món thịt lợn rang hay bất kì các món ăn nào. Đừng quên ghé qua cửa hàng Thực Phẩm 29 nhé!
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món ngon
