Bạn biết gì về Hành tây?
Hành tây thuộc chi Allium thực vật có hoa bao gồm: tỏi, hẹ tây, tỏi tây,… Những loại rau này chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật mạnh, có tác dụng tăng cường sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.1 2
Thực tế, các dược tính của hành tây đã được công nhận từ thời cổ đại, khi hành tây được sử dụng để điều trị các bệnh như đau đầu, bệnh tim mạch và nhiệt miệng (lở miệng),…
Bạn đang xem: Củ hành tây: Những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng trong Hành tây
Thành phần trong hành tây mang đến nhiều lợi ích như:3 4
Hành tây có tác dụng gì?
Các tác dụng có lợi mà hành tây mang lại là:1 2 3 4
Cách chế biến và sử dụng Hành tây
Hành tây là một thực phẩm chủ yếu trong nhà bếp trên khắp thế giới. Loại rau này mang lại hương vị cho các món ăn mặn và có thể được thưởng thức cả sống hoặc nấu chín.
Xem thêm : Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm siêu ngon, đơn giản tại nhà
Cách thêm hành tây vào chế độ ăn uống:3
- Thêm hành tây vào các món nướng.
- Thêm hành tây nấu chín vào các món trứng như trứng ráng, khoai tây chiên,…
- Làm món salad với đậu gà, hành tây cắt nhỏ và ớt đỏ – một món ăn giàu chất xơ.
- Sử dụng hành tây cho các món kho và súp.
- Bỏ thêm hành tây vào các món xào.
- Bánh tacos, món fajitas hàng đầu và các món ăn Mexico khác với hành tây cắt nhỏ.
Tham khảo các món ăn kết hợp cùng hành tây rất ngon:
- Thịt bò xào hành tây.
- Mực xào hành tây.
- Gỏi gà hành tây.
- Thịt lợn/thịt bê xào hành xây.
Những bài thuốc chứa hành tây5
Chữa phong thấp nhức mỏi
Hành tây 100g, ớt cà chua 50g, cà rốt 50 xào cùng thịt ba chỉ.
Chữa cảm lạnh đau đầu nghẹt mũi
Hành tây 1 củ xắt nhỏ, luộc qua, ép lấy nước uống.
Những điểm cần lưu ý khi dùng
Hành tây gây ra ít tác dụng phụ cho những người sử dụng.
Xem thêm : 5 cách nấu canh chua đơn giản, thơm ngon tại nhà bao nhiêu cơm cũng hết
Việc ăn hành tây thường xuyên có thể ảnh hưởng đến mùi cơ thể gây cảm giác khó chịu trong sinh hoạt. Điều này là do các hợp chất lưu huỳnh (diêm sinh) chứa trong hành tây được thải qua tuyến mồ hôi của cơ thể. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn hành tây hoặc vệ sinh người sạch sẽ sau ăn để tự tin hơn trong giao tiếp.2
Đối với những người mắc hội chứng ruột kích thích, ăn hành tây gây cảm giác chướng khí và đầy hơi. Do đó, nên hạn chế ăn hành tây ở những đối tượng này.2
Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp hành tây.3
Phụ nữ đang cho con bú không nên dùng hành tây nhiều sẽ khiến trẻ dễ bị sôi bụng.5
Bất kỳ ai gặp phản ứng sau khi ăn hành tây, nên tìm gặp bác sĩ để được hỗ trợ và xử trí kịp thời.
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món ngon
