Tôm sốt trứng muối là một món ăn ngon lạ miệng chỉ cần nghe thấy tên món ăn là đã có thể khiển thực khách phải tò mò và cần được thưởng thức ngay.
Tôm sốt trứng muối là sự kết hợp giữa vị ngọt tươi của thịt tôm cùng vị béo ngậy thơm bùi của trứng muối và bơ sẽ mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời. Cùng khám phá ngay công thức chi tiết làm ra món Tôm sốt trứng muối hấp dẫn này nhé
Bạn đang xem: CÁCH LÀM TÔM SỐT TRỨNG MUỐI THƠM NGON BÉO NGẬY TRỌN VỊ
Nguyên liệu làm Tôm sốt trứng muối béo ngậy
– Tôm sú to 500g
– Trứng gà 1 quả
– Lòng đỏ trứng vịt muối 3 quả
– Bột chiên giòn 1 gói nhỏ
– Bơ lạt 50g
– Hành lá, ớt tươi 2 quả
– Tỏi 1 củ, hành khô 1 củ
– Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột ngọt
Xem thêm : 3 cách làm gỏi tai heo giòn ngon sần sật, ăn một lần nhớ mãi
Nguyên liệu làm tôm sốt trứng muối béo ngậy
>> Xem thêm: Trứng gà kỵ gì, kỵ với rau củ gì? Ăn vào có chết không?
Cách làm tôm sôt trứng muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt trứng muối
– Tôm mua về đem rửa sạch sau đó bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt. Dùng dao nhỏ tách lấy chỉ lưng ra, cho tôm vào tô lớn ướp cùng 1/2 muỗng muối, 1muỗng đường, 1/2 muỗng hạt tiêu, dùng tay hoặc đũa trộn đều tôm lên cùng các gia vị và ướp trong 15 phút cho tôm được ngấm đều.
– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín sau đó dùng thìa dằm nhuyễn ra
– Hành khô, tỏi đem bóc vỏ sau đó đập dập băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu làm tôm sốt trứng muối
Bước 2: Chiên vàng tôm
– Chuẩn bị 2 bát con đập trứng gà vào bát đánh tan, bột chiên giòn đem đổ ra bát . Tiếp đến cho tôm lần lượt vào bát trứng rồi lăn qua với bột chiên giòn, làm lần lượt cho tới khi hết tôm.
– Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm lượng dầu ăn vừa phải vào chảo đun nóng sau đó cho lần lượt tôm đã tẩm bột lên chiên, lật đều 2 mặt tôm sau cho ngả màu vàng giòn đều rồi vowtss tôm ra đĩa to có lót giấy để thấm bớt dầu.
Chiên vàng giòn tôm
>> Xem thêm: Tôm kỵ gì? 10 thực phẩm ăn cùng tôm gây đầy bụng và tiêu chảy
Bước 3: Tiến hành làm tôm sốt trứng muối béo ngậy
Xem thêm : Các Món Bánh Làm Từ Khoai Mì Nổi Tiếng Và Được Nhiều Người Yêu Thích
– Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm 30g bơ lạt, tỏi, hành khô băm vào đun tới khi bơ tan chảy hết thì cho ớt vào, tiếp đến cho thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn, xào tới khi trứng muối tan đều thì cho thêm 20ml nước lọc vào xào cùng. Cho tôm đã chiên vàng vào cùng trứng muối, đảo thật đều tay để trứng muối được hòa quyện với thịt tôm khi thấy trứng muối đã bám đều quanh tôm thì tắt bếp.
– Khi ăn bạn chỉ việc cho tôm ra đĩa sau đó rưới phần nước sốt còn dư lại lên trên thịt tôm như thế là có thể thưởng thức rồi.
Tiến hành làm tôm sốt trứng muối thơm ngon đậm vị
Thành phẩm tôm sốt trứng muối thơm ngon béo ngậy
Tôm sốt trứng muối sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh của tôm hòa cùng vị béo ngậy thơm lừng của bơ và vị bùi thơm của trứng muối mang đến cho bạn bữa ăn tuyệt vời và hạnh phúc. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng với nước sốt me, nước sốt chua cay mặn ngọt nhé.
Thành phẩm món tôm sốt trứng muối siêu hấp dẫn
Thế là đã xong món tôm sốt trứng muối siêu hấp dẫn rồi phải không nào, chúc các bạn thử tài thành công nhé!
Có thể bạn quan tâm
• CÔNG THỨC NẤU LẨU GÀ ỚT HIỂM NÓNG HỔI CAY NỒNG CỰC NGON
• 3 CÁCH LÀM LẨU ẾCH TƯƠI NGON CHẮC CHẮN PHẢI THỬ
• CUỐI TUẦN ẤM ÁP CÙNG 6 CÔNG THỨC LẨU GÀ BẠN NÊN THỬ
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món ngon
