Cách chọn tương cà ngon chuẩn vị
Để tìm kiếm được cho mình chai tương cà thơm ngon chuẩn vị, mình xin chia sẻ với các chị em một số mẹo hay dưới đây:
1. Hãy thưởng thức nhiều loại tương cà khác nhau
Cách tốt nhất để bạn biết được loại tương cà nào hợp với khẩu vị của mình chính là hãy thử nhiều loại tương cà khác nhau.
Bạn đang xem: Top 5 tương cà ngon nhất năm 2023 giúp món ăn thêm đậm vị
Sau quá trình trải nghiệm thực tế nhiều mùi vị của các dòng tương cà, bạn sẽ biết được sản phẩm có độ mặn ngọt như thế nào là vừa ý nhất. Loại tương cà nào nào mới cho cảm giác vừa miệng và làm dậy hương vị món ăn.
2. Đọc kỹ thành phần bên trong tương cà
Trước khi quyết định chọn mua bất kì dòng sản phẩm nào, bạn nên đọc kỹ thành phần có bên trong. Mọi người nên ưu tiên sử dụng loại tương cà được pha chế từ loại cà tươi chất lượng, không chứa quá nhiều chất bảo quản.
Lý tưởng nhất vẫn là dòng sản phẩm chứa chất bảo quản tự nhiên, không gây hại đối với sức khỏe người dùng.
3. Chọn loại tương cà có màu sắc tự nhiên
Có một thực tế là rất nhiều hãng sản xuất tương cà cho thêm màu nhân tạo để tương cà trông hấp dẫn hơn. Nhưng loại tương cà này không hề tốt đối với sức khỏe người dùng, nếu sử dụng trong thời gian dài.
Xem thêm : Những cách nấu canh bầu thơm ngon giải nhiệt tốt nhất
Vì vậy mình có một mẹo hay dành cho bạn là hãy lựa chọn những sản phẩm có màu sắc tự nhiên nhất. Đó là loại tương cà có màu hơi đỏ tươi hoặc hơi sẫm. Tuyệt đối không chọn dùng loại tương cà có màu đỏ đen như màu huyết gà.
Xem thêm: Top 5 nước tương ngon nhất và được ưa chuộng hàng đầu hiện nay
Cách bảo quản tương cà
Khi đã tìm được cho mình chai tương cà thơm ngon, việc bạn cần lưu ý tiếp theo chính là phải bảo quản sản phẩm như thế nào? Vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của tương cà trong quá trình sử dụng.
Lời khuyên dành cho bạn khi này là hãy bảo quản tương cà theo đúng những hướng dẫn dưới đây:
1. Bảo quản tương cà tại những nơi khô thoáng
Tương cà thường rất dễ bị biến chất nếu gặp điều kiện độ ẩm quá cao. Hoặc khi được đặt tại những nơi có sự tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Vì vậy bạn không thể bảo quản tương cà ở những khu vực quá ẩm thấp và quá nóng bức. Thay vào đó, khu vực bảo quản lý tưởng nhất chính là những nơi khô thoáng. Điển hình như bên trong tủ bếp hoặc khay đựng gia vị.
2. Bảo quản tương cà bên trong tủ lạnh
Xem thêm : Cách Nấu Lẩu Gà Lá É, Cả Nhà Hít Hà Ngon Ơi Là Ngon
Ngoài khu vực tủ bếp đạt điều kiện nhiệt độ và ánh sáng, tủ lạnh cũng là nơi lý tưởng để bạn bảo quản tương cà. Nhưng bạn cần lưu ý là nên tránh việc cho tương cà vào bên trong ngăn đá.
Bạn chỉ nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát của tủ lạnh để làm lạnh lớp tương bên trong. Cùng với nhiệt độ lạnh vừa phải, tương cà sẽ được kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.
3. Bảo quản tương cà theo thời hạn sử dụng
Bên trên mỗi một chai tương cà sẽ có ghi cụ thể thời gian sử dụng dành cho dòng sản phẩm. Tùy vào từng loại tương cà, mà thời hạn sử dụng sẽ kéo dài từ vài tháng đến vài năm.
Tuyệt đối không bảo quản tương cà quá thời gian quy định, để tránh ảnh hưởng đến hương vị món ăn và sức khỏe của mình.
4. Đóng nắp chai tương thật kín sau mỗi lần sử dụng
Thêm một điều quan trọng mà mọi người cần chú ý khi bảo quản tương cà là bạn cần phải đóng nắp chai tương thật kín sau mỗi lần dùng. Vì mùi tương cà hấp dẫn rất dễ thu hút ruồi kiến nếu không được đậy nắp cẩn thận. Việc mở toang chai tương cà còn khiến cho hương thơm và mùi vị ít nhiều bị bay đi.
Cách phân biệt tương cà thật giả
Nếu không muốn rơi vào trường hợp tương tự, chị em cần biết cách nhận biết tương cà thật giả thông qua các dấu hiệu dưới đây:
1. Phân biệt bằng giá cả
- Hiện tại các dòng tương cà trên thị trường được niêm yết giá bán dao động từ 15.000₫ đến 50.000đ hoặc hơn, tùy từng chủng loại và dung tích. Theo đó sự chênh lệch giá bán của các đơn vị kinh doanh cũng chỉ nằm trong giới hạn tối thiểu khoảng 3.000đ đến 5.000đ.
- Nếu như bạn mua được chai tương cà có giá chỉ bằng 1/2 loại tương cà có cùng thương hiệu và dung tích trong siêu thị. Chắc chắn đó là dòng sản phẩm kém chất lượng. Vì loại tương cà giá rẻ thường được sản xuất bằng các loại hóa chất nhân tạo rẻ tiền.
2. Phân biệt thông qua tem nhãn
- Tương cà thật: là dòng sản phẩm được cung cấp chính hãng, tem dán trên chai tương có độ bóng bắt mắt và được dán ngay ngắn thể hiện đẳng cấp cao.
- Tương cà giả: tem nhãn thường bị mờ, trầy và thậm chí là bong tróc dù chưa được sử dụng.
3. Phân biệt bằng màu sắc và hương vị
- Về màu sắc: Chai tương cà thật làm từ loại cà tươi nguyên chất thường có màu đỏ tươi hoặc hơi đỏ sẫm. Khác với loại tương cà có tẩm hóa chất, màu sắc thường rất sậm như màu huyết gà và trông kém tự nhiên.
- Về hương vị: Chai tương cà thật có hương vị chua ngọt tan nhanh trên đầu lưỡi. Nhưng đối với chai tương giả kém chất lượng, vị chua ngọt được tạo nên từ hóa chất sẽ bám rất lâu trong miệng. Hương vị không tan kể cả khi mọi người đã uống nước khá nhiều.
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là các đánh giá chân thực của tôi sau khi đã sử dụng trải nghiệm cả 5 loại tương cà nổi danh. Căn cứ vào đó, bạn có thể lựa chọn ra dòng sản phẩm phù hợp với vị giác của mình và của cả gia đình.
Nguồn: https://monngonvungmien.net
Danh mục: Món ngon
